ちょっと胃腸がお疲れ気味なので、薬膳粥の麺バージョンという触れ込みで、「薬味たっぷり梅そうめん」を作ってみました。冷やし麺ですが、氷は加えていません。薬味は、しそ、大葉、みょうが、しょうが、長ネギを細切りにしたものです。一度、梅干しとしそをつゆに浸けて、しそ風味のつゆにしています。食べて、身体がすっきりしました。
以前、時々料理の撮影もしていましたが、大体、ストロボ照明で撮っていました。
何カットも撮るので、色とかコントラストなどの上がりが一定していないとまずいのでストロボを使うわけですが、やはり、自然光の美しさには敵いません。
これは、午後の日射しの中で撮ったのですが、自宅、南側一面の障子を透過した光が美しく、時々ここで撮影しています。